Модель SM-0071/K из коллекции Mo-V рассчитана на продукты с плотной оболочкой и нежной сердцевиной. Мелкие зубья цепляются за кожуру и режут без рывков, а мягкая часть остаётся ровной. Такой профиль удобен не только для помидоров: с тем же результатом справляется с огурцами, перцем, виноградом и цитрусами.
Серрейторная кромка дольше держит рабочую остроту и реже нуждается в заточке по сравнению с гладким клинком той же длины.
| Для чего | Для овощей |
|---|---|
| Клинок | Стальные |
| Ручка | С ручкой из G-10 |
| Тип | Классические |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 120 |